PATATINE VELO

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Nel week end a volte mi viene voglia di gustare queste patatine speciali…. come quelle che mi faceva la nonna i venerdì per accompagnare le cotolette

Tempo: 10 minuti
Difficoltà: Facilissima

Ingredienti (per due persone):
3 patate pasta gialla
Sale
Olio di semi

 
Cuciniamo:
Tagliate le patate a rondelle sottilissime. Io uso l’affettatrice del mio robot da cucina, altrimenti potete usare una mandolina.

Mettetele a bagno nell’acqua fredda salata per 30 min per renderle croccanti. Volendo potete affettarla prima e lasciarle nell’acqua fino al momento delle frittura.

Scaldate l’olio e friggetele asciugandole prima con un panno.

Risulteranno croccanti e saporite

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One Response to PATATINE VELO

  1. Pingback: HAMBURGER E PATATINE | Kiara's kitchen

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